Магаданский Россельхознадзор советует быть острожным при покупке продуктов на ярмарке

Областная универсальная ярмарка товаров и продукции местных производителей, так полюбившаяся магаданцам, проводится на Магаданской площади каждую субботу с 10 до 16 часов. Торговля под открытым небом продолжится до октября, после чего снова переедет под крышу рынка «Фрэш». На ярмарке магаданцы и гости города смогут приобрести рыбу, мясо, овощи, мед, квас, выпечку, куриное яйцо и молочную продукцию.

Специалисты Управления Россельхознадзора по Магаданской области советуют приобретать животноводческую продукцию с заключением ветеринарно-санитарной экспертизы.

Ветеринарное заключение у продавца – единственное подтверждение безопасности продукции. Мясо, рыба и молоко, поступающее на прилавки Магадана, в обязательном порядке, исследуют на безопасность ветеринары. Экспертизу проводят в стационарной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка «Урожай».

Молоко при отсутствии ветеринарных документов может явиться источником заболевания туберкулезом, бруцеллезом и прочими инфекциями, а также не исключена его фальсификация.

Рыба живая, свежемороженая, не имеющая документов, подтверждающих ее качество и безопасность, может стать источником многих паразитарных заболеваний (анизакидоз, описторхоз. дифиллоботриоз и т.д.), опасных и трудноизлечимых для человека.

Предприятия, учреждения, организации и граждане, осуществляющие заготовку, переработку, хранение, перевозку и реализацию продуктов животноводства, обязаны обеспечивать выполнение требований ветеринарного законодательства.

Сотрудниками Управления Россельхознадзора регулярно проводятся рейды по рынкам, местам несанкционированной торговли. Лица, допустившие нарушения ветеринарного законодательства, привлекаются к административной ответственности в соответствии с КоАП РФ.