Российские отели «все включено» обязали без лимита предоставлять гостям алкоголь

Алкоголь в неограниченном количестве начнут предоставлять постояльцам российские отели, работающие по системе «все включено». 

Правило будет действовать во время обеда и ужина и распространяться в основном на спиртное отечественного производства, следует из утвержденного Росстандартом ГОСТа "Услуги средств размещения "все включено" и "ультра все включено". Он вступит в силу 30 июня, сообщает ТАСС.

Отмечается, что данные требования вводятся в России впервые.

"Алкогольные напитки российского производства представлены в неограниченном количестве на "шведском столе" на обед и ужин, а также в точке дополнительного питания: пиво - не менее одного вида, вино сухое/полусладкое красное/белое - не менее трех видов, крепкий алкоголь - не менее двух видов и коктейли на его основе", - говорится в документе.

Согласно стандарту, безалкогольные прохладительные и горячие напитки должны быть представлены в неограниченном количестве на "шведском столе" и точках дополнительного питания, в том числе не менее трех видов безалкогольных коктейлей. 

Если отель работает по системе "ультра все включено", то его гостям должно быть доступно не менее пяти видов крепкого алкоголя как локального, так и импортного производства, и не менее семи видов коктейлей на основе крепкого алкоголя. 

В пятизвездочных отелях с "ультра все включено" на завтрак должно в неограниченном количестве предлагаться игристое вино.

В отелях категории "три звезды" и ниже, работающих по системе "все включено", должно быть не менее двух баров, в четырехзвездочных гостиницах - не менее трех, в пятизвездочных - не менее четырех. 

Максимальное время работы баров в гостиницах с услугами "все включено" составляет до часа ночи, в четырех- и пятизвездочных отелях с услугами "ультра все включено" хотя бы один бар должен работать круглосуточно.

Вводятся стандарты и в сфере питания. Так, ассортимент блюд и напитков "шведского стола" у отелей, работающих по системе "все включено", должен повторяться не чаще, чем раз в неделю. 

На завтрак должны предлагаться сухие завтраки, каши, мюсли, рыбная и мясная гастрономия, овощи, салаты и винегреты, блины, оладьи, запеканки, сыр разных сортов, молочная продукция, блюда из яиц и выпечка, на обед и ужин - 8-10 наименований холодных закусок, 4-6 наименований вторых блюд, соусы, десерты, фрукты, мучные кондитерские изделия. 

В обед также должны входить два-три наименования супов. Должно быть и детское меню, следует из документа.

Росстандарт утвердил стандарт оказания в России гостиничных услуг "все включено" и "ультра все включено" в январе 2023 года. 

Документ содержит требования в части номерного фонда, питания, наличия элементов инфраструктуры, их параметров и характеристик, развлекательных мероприятий, спортивных услуг, услуг для детей, спа-услуг и услуг водно-развлекательного комплекса - бассейнов и аквапарка, а также общего времени предоставления услуг в течение суток. 

ГОСТ вступает в силу с 30 июня 2023 года.

Друзья, подписывайтесь на "Весьма", чтобы быть в курсе событий! (чтобы добавиться, нажмите на нужную ссылку) 

Телеграм - https://t.me/vesma

Группа "WhatsApp - https://chat.whatsapp.com

Вконтакте: https://vk.com/vesma.today 

Viber: https://invite.viber.com

Подписывайтесь на нас в Google Новостях